Hora del Té

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Cómo se pone la mesa para la hora del té?

Se puede ver no hay cubiertos.  Porque se dan galletas, mini-muffins y mini-croissants servidos con café o té según el gusto.

En está mesa se puede ver una lechera y una azucarera que son hechas por niños discapacitados.

 

 

 

 

Viaje a Sudáfrica

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En mi libro A pesar de todo escribí mi deseo de viajar a Sudáfrica (página 170).

Fue una decisión algo espontánea que me llevo a conocer este gran país. 

Después de unos días visitando Madrid volé a Dubai un viaje de 8 horas. En este vuelo la atención de la tripulación de Emirates no pudo ser mejor.  Tuve la suerte de viajar recomendada y me sentí muy a gusto y segura.  Luego de unas horas de escala en Dubai viajé a Johannesburgo, otras 8 horas de vuelo.  Llegamos tarde por la noche y al día siguiente salí en otro vuelo para Ciudad del Cabo. 

En Boulders Beach vimos los pingüinos que habitan la Península del Cabo.  Esta colonia de pingüinos es todo un espectáculo.  Son famosos y les dicen “pingüinos burros” ya que se comunican haciendo un sonido similar al de este animal.  Nuestro guía nos llevo a una playa donde nadamos muy cerca de los pingüinos.  El mar es frío y en verano se pone aun más frío por el descongele del polo sur.  Los pingüinos se acercan pero no se pueden tocar.  Me impresionó mucho encontrarse con pingüinos Africanos de cerca y en su habita.

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También monté en parapente en tándem.  Había visto un video en YouTube sobre Ciudad de Cabo y quería ensayar.  Es una ciudad divina donde uno ve montañas junto al mar.  Volando se ve la isla Robben donde estuvo preso Nelson Mandela durante 17 años. También se ve el Estadio donde fue la Copa Mundial de Fútbol del 2010.  Ahí fue donde Shakira canto la canción oficial Waka Waka haciendo famosas a las vuvuzelas.

El viaje en parapente duro unos 15 minutos desde que salí de la montaña llamada Cabeza del León a unos 660 metros sobre el nivel del mar.  Sobrevolé un barrio muy conocido hasta llegar a la playa donde me esperaban.  Todo fue muy rápido y emocionante desde que me lancé.  Me decían que por estar en silla de ruedas no lo podía hacer.  Sin embargo, encontré un instructor muy calificado.  Fue una experiencia inolvidable y perfecta. 

 

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Ciudad del Cabo tiene muchas playas famosas llenas de restaurantes.  Mi playa favorita fue Camps Bay donde comimos en un restaurante muy agradable de la India.  De noche también paseamos por la playa donde compré artesanías locales.

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También conocí el Museo del Distrito Seis como es llamado.  Fue un área en el centro de la ciudad donde el gobierno de la época autorizó la demolición completa de este distrito en un proceso sistemático para desarraigar a 60,000 personas de la comunidad.

El 11 de febrero de 1966 se inició la demolición.  Es la historia del Apartheid en Sudáfrica y su ideología de poder nacional.  Lo más interesante fue el mapa de las calles que fueron reconstruidas por sus residentes y que hacían parte de este distrito vibrante y multicultural.  Luego de ver documentales y fotografías de la demolición entiendo lo triste que fue esta etapa para el país.  El gobierno de entonces declaró este distrito “Para el uso de personas blancas”.   Acá les dejo un video sobre el museo. 

https://www.youtube.com/watch?v=oVRF7buHZ2Q

Me parece interesante hablar un poco de la cafetería y de los niños que hoy en día tienen su guardería ahí.  Fue lo único positivo después de ver la destrucción del distrito y de entender como la segregación por parte de una minoría en la década de los 60 acabo con una comunidad que tenía su vernáculo local.  Hoy en día existe una petición para que la zona se convierta en patrimonio nacional y para que no se olvide su historia. 

En el centro se puede ver la Iglesia donde Desmond Tutu fue elegido el primer Arzobispo Anglicano de Ciudad de Cabo.  Fue laureado con el Premio Nobel de Paz en 1984. 

La Mesa es una montaña que esta catalogada como una de las maravillas del mundo natural.  Al subir se siente la fuerza del viento.  Se sube en teleférico que da vueltas a 360 grados lo cual es un espectáculo ya que uno tiene panoramas distintos durante el trayecto de subida y bajada.  Al llegar a la cima se ve el lejano horizonte, un azul claro divino. 

Ciudad de Cabo se caracteriza por ser una ciudad innovadora.  Encontré en el muelle un hangar lleno de diseñadores locales con el más increíble detalle de la cultura local. 

Un buen recorrido en carro es el barrio de las casas de colores donde vivían los esclavos y la gran parte de la comunidad musulmana.  Es bueno dejarse llevar por este pequeño barrio llamado Bo-Kaap para explorar calle por calle donde ves las paredes, los jardines y la nueva arquitectura y diseño. 

SABI SABI GAME RESERVE

De ahí volé al Noreste en un vuelo de 2 horas al Parque Kruger.   Me hospedé en el Sabi Sabi Bush que me recordó a la hacienda sudafricana que ví en la película que se llama “Out of Africa” con Meryl Streep y Robert Redford.

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En Sabi Sabi vienen los animales salvajes donde uno los puede ver de cerca.  Me advirtieron de no andar sola por la noche y no dejar las puertas de la cabaña sin seguro ya que hay monos que aprendieron a abrir las puertas y estaban siempre pendientes.  También me advirtieron de posibles predadores que por el olor a la comida se acercan de noche. 

Una vez cuando tuvimos una fogata ya tarde, vi a una hiena y casi me muero de la angustia.   Son grandísimas y son muy fuertes y además tienen una de las mordidas más peligrosas del mundo animal.

En el safari vi animales de toda clase.  No se asustan con el hombre porque llevan más de 100 años viéndolos.  Vi girafas, elefantes, leones, hienas, búfalos, leopardos, zebras, rinocerontes, antílopes, buitres salvajes, y una salamandra que se me subió por el brazo donde le pude ver los ojos que se mueven individualmente. 

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El pájaro más lindo de los que vimos se llama el pájaro español que viaja de Sudáfrica al sur de España. 

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Para poder ver los animales por la mañana teníamos que salir a las 4:00 am.  Después de un té o café con galletas salíamos muy temprano para nuestro primer safari del día.  Luego ya por la tarde volvíamos a salir pero ya preparándonos para la noche.  La mayoría de estos animales son predadores y casi siempre cazan solos.  Algunos como el leopardo duermen durante el día y solo salen de caza por las noches.  En nuestro primer safari de noche tuvimos mucha suerte ya que vimos de cerca a un leopardo encaramado en un árbol caído.  Nos miraba atentamente pero despreocupado, ya que su verdadera noche no había empezado.

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Vi un árbol que se llama Marula, de ahí se extrae un fruto y hacen el Amarula, un licor parecido a el de café y lo tomé por las mañanas después de nuestras salidas al parque.  A los elefantes les gusta mucho ese fruto ya que sacuden el árbol para comerse la fruta. 

Los guías son muy respetuosos y profesionales.  Me ayudaron mucho en el safari.  Había uno en particular dedicado todo el tiempo a acompañarnos y que durante el safari mantenía una escopeta por si pasaba algo.  Además, íbamos con otro guía que miraba donde estaban los animales.  Yo veía como sus ojos y su mirada se concentraban en detectar las huellas que rastreaba. 

COMUNIDAD SABI SABI

Sabi Sabi tiene una fundación que ayuda a las comunidades locales.  Visitamos una aldea durante una misa de gospel.  Al llegar me recibió un niño lo más de expresivo como de 6 años y se me sentó encima durante toda la misa.  Después fui a ver una mujer chaman de la comunidad.  Me impresionó que volteaba huesos para darme consejos.

Dentro de la reserva también hay otros sitios de interés donde se puede hospedar uno.  Algo muy inusual y sofisticado es el Sabi Sabi Earth Lodge.  Aquellos que visitan tienen que conocer sobretodo por la bodega y el bar de este lugar.  El mesón del bar esta hecho de un solo tronco de árbol.  Tiene una bodega de vinos Sudafricanos única que se gano el premio a la mejor bodega del año con la mejor lista de vinos de África para 2016.

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Compré un lápiz con una zebra y con la bandera Sudafricana con el que escribo en mi diario y pongo mis pensamientos para este blog.  Es un lindo recuerdo de este viaje que para mi fue un sueño de toda la vida.

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