Desayuno Andino

Estándar

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Para 2 personas:

  • 1 aguacate maduro
  • 2 huevos
  • agua
  • una pizca de sal y pimienta
  • vinagre

Para huevos escalfados ponga a hervir el agua y añada sal y un poco de vinagre.  Luego ponga a hervir los huevos por unos 4 minutos.  Luego retire los huevos con cuidado y colóquelos en medio del aguacate.

Sugerencia

Esta receta rápida se puede acompañar con arepa y una salsa de mayonesa picante, semillas de chía y si desea trozos de pollo bien picados.

 

 

 

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